臺灣ISO22000認證 食品安全管理體系食品鏈中各組織的要求 发布时间: 2021-02-28 01:51
臺灣ISO22000認證 食品安全管理體系食品鏈中各組織的要求
ISO22000:2005是國際標準化組織2005年9月1日正式發布的關於食品安全管理體系要求的國際標準。ISO22000:2005以HACCP為核心,充分關註食品安全信息在食品鏈的充分溝通,及各組織與食品安全管理相關的前提方案的管理,強調食品安全管理體系的系統性要求。
目前中國合格評定國家認可委員會(CNAS)已先後發布27類產品關於食品安全管理體系的專項技術要求,此範圍的食品鏈相關企業根據CNAS可以申請以ISO22000:2005《食品安全管理體系食品鏈中各組織的要求》為依據食品安全管理體系認證,其余食品相關企業可以申請CAC《食品衛生通則》為依據的HACCP認證。
獲證意義
食品安全要求是第壹位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構或政府的公信度。因此,本標準的推廣,是具有重要作用和深遠意義的。
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