台湾ISO22000认证 新北果菜运销导入ISO22000食品安全管理体系认证标准 发布时间: 2016-01-22 17:15
台湾ISO22000认证 新北果菜运销导入ISO22000食品安全管理体系认证标准
把关学童食的安全!台湾新北市长朱立伦2011年起陆续推动中小学「4+1」安心蔬菜营养午餐,中小学生每周吃4天吉园圃蔬菜、1天有机蔬菜,为再提升品质,负责蔬菜调度的新北市果菜运销公司,更于去年导入ISO22000食品安全标准,同年底通过验证,让蔬菜从產地到校园多层把关。
新北市果菜公司配合市府推动有机蔬菜营养午餐,与有机供应商签约,不定期抽查供菜农友,从无到有建立出系统性的有机截切厂和快筛机制,协助团膳业者自主检验食品卫生安全。加入吉园圃蔬菜后,比照有机蔬菜处理流程把关,运作状况良好。
虽已建立系统,但新北果菜公司董事长廖荣清认为,市府和果菜公司共同把关有机蔬菜,容易让外界误解是「球员兼裁判」。
ISO22000是一套国际认可的食品安全管理标准,着重从產地就开始控管食品安全,非事后检验,故着手导入验证,让果菜公司供应的蔬果也能有国际性标准认可。
去年8月起,新北果菜市场即汇整供菜各环节资料,员工工作之余,将从供应单位遴选规定、蔬菜品质规格、农药残留检验、有机蔬菜截切厂控管、学校下单、蔬菜验收等,以书面编写作业流程,歷时半年时间,才申请ISO22000验证。
去年12月28日通过验证,成为全台首个通过认证的果菜批发市场,员工都说「辛苦终于有代价!」也让学生家长更安心。
农业局长李玟表示,新北市营养午餐「4+1政策」,让更多农友转作有机蔬菜,而果菜公司通过ISO22000验证,控管各个环节,提升农產品价值,更为「產地到校园」的食安多层把关。
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