梓官魚市場六月底取得全國首張HACCP證書 发布时间: 2015-08-20 10:33
梓官魚市場六月底取得全國首張HACCP證書
為提升漁產品衛生,強化產品源頭管理,漁業署在漁產品大量及快速集散的魚市場,推動導入HACCP(危害重要分析管制點)管理。
高雄市梓官魚市場委託專家導入HACCP管理,改善硬體設施,並從物流、車流、人流、氣流、水流等五大面向管制汙染源,通過澳洲TQCSI評核,將在6月下旬取得全國首張魚市場HACCP驗證證書。
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